Bergamot ağacının ne zaman ve nerede başladığını, hatta onu yapmak için hangi meyvelerin çaprazlandığını tam olarak bilinmemektedir. Genel olarak, turunç veya limonun bir sonucu olduğu düşünülmektedir.

Nerede başladığını bilmesek de, en azından 1700'lerden beri güney İtalya'da yoğun bir şekilde büyüdüğünü biliyoruz. Bu güne kadar Bergamot ağacının yüzde 95'i hala burada yetiştirilmektedir. Ancak bergamot meyveleri genellikle yenmek için yetiştirilmez. Bunun yerine parfüm, uçucu yağ, çay, sabun ve marmelat dünyalarında büyük atılımlar yapmaktadır. Bunun nedeni, meyveye, çiçeklere ve yapraklara ayrı bir aroma veren yüksek yağ konsantrasyonudur.

• Bergamot ağacı, saksıda veya serada yetiştirmek için mükemmel olan küçük bir ağaçtır.
• Güzel yaprak dökmeyen yaprakları ile, sadece çiçeklerden değil, yapraklardan ve meyvelerden de üretilen güçlü aromasıyla bilinir.
• Kasım ve Ocak ayları arasında beyaz çiçekler açan ağaç, kış aylarında dikkat çekici bir görüntü oluşturur. 
  Dikensizdir. 
• Bergamot ağacının meyvesinin, kabuğu pürüzlü olan orta büyüklükte bir meyvedir. İç kısmı etli, orta miktarda meyve suyu ve az sayıda tohum içerir.
• Genel olarak bu ağaç dayanıklı bir narenciye çeşididir. Ancak, biraz hava koşullarına duyarlı olabilir. Orta derecede neme ihtiyaç duyar, çok kuru veya çok ıslak koşullarda bodurlaşır. 
• Limon ve acı portakal arasında bir melez oldukları düşünülen bergamot ağacının, doğru koşullar sağlandığında olgunlaştığında portakal büyüklüğünde sarı meyveler verir. 

Bergamot ağaçları nerelerde yetişir?

Bergamot ağaçları ülkemizde Doğu Akdeniz' in kıyı kesimlerinde (Adana, Mersin, Hatay' da yetişir.)