Kiraz ağacı gülgiller familyasına ait bir ağaçtır. Kiraz ağacının bilimsel adı Prunus avivum'
dur. Gülgiller familyasının içinde birçok yenilebilir meyveler bulunur. Kiraz da bu yenilebilir
meyveler ailesinin içinde yer alan bir cinstir.
 Baharın en renkli ağaçlarından biri olan kiraz ağacı hem görsel bakımından çok güzel
bir ağaçtır hem de meyvesi herkes tarafından beğenilerek tüketilir.
 Ağacın kendi güzelliği haricinde bulunduğu ortam da çok güzeldir Çünkü kiraz
ağaçları manzara seçen bir ağaçtır.
 Baharın müjdesi olarak nitelendirilen kiraz ağacı kış aylarında yapraklarını döktüğü
için çıplak bir görünüme sahip olur.
 Meyve verme zamanı geldiğinde kiraz ağacı çok fazla suya ihtiyaç duyar. Ama kiraz
ağacının diplerinde çok fazla su olmamasına dikkat edilmelidir Çünkü bu fazla su,
ağacın köklerini çürütecektir.
 Bir kiraz ağacı uygun koşullarda yetiştirilirse 1 ile 2 sene içerisinde meyve vermeye
başlar. Verimli bir şekilde meyve vermesi amaçlanıyorsa ortalama 5 sene geçmesi
gerekmektedir.
 Kiraz meyvesi antioksidan açısından zengin bir meyvedir.
 Bünyesinde bulunan vitaminler meyve yiyenlerin bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kiraz ağacı nerelerde yetişir?

Kuzey Anadolu ve Güney Kafkasya kiraz ağacının anavatanı olarak bilinmektedir.
Günümüzde ülkemizin birçok yerinde kiraz ağacı yetişmektedir. Kiraz ağacının özellikle en iyi
yetişen illeri  arasında Isparta, Bursa, Afyon, İzmir yer almaktadır. Kiraz ağacı bu illerde çok
meşhurdur ve neredeyse tüm dünya tarafından bilinir.